熱屬人~ 夏天腳步近了~ 冰箱裡除了可樂、啤酒沒別的飲料了嗎? 是否常覺得去快炒店就非得來杯古道梅子綠茶? 為了迎接6月的到來,這次在我們平常家聚大人小孩都滿意蓋推薦的家常海產店,享受個恣意輕鬆之夜吧!!

主題訂為新舊世界---平價也有好品質之白蘇維翁大對決!!

簡單介紹主角的來頭:

白蘇維翁是綠色果皮的葡萄品種,舊世界當然爾是它的祖籍,發跡於法國北部羅亞爾河谷(Loire Valley),新世界的代表為紐西蘭。
wine-map-france.jpg 
誠如其它廣為人知的葡萄品種,Sauvignon Blanc(簡稱SB)也是依據產地氣候不同,有不同表現:
口感:一般來說SB走的是口感清爽風格派通常帶有集中酸度會被給予高度評價(帶有檸檬、萊姆、葡萄柚,甚至甘草)
香氣:那麼香氣又有什麼獨特之處呢?專家們都這麼形容他的,充滿青草、新鮮氣息,大地的喚醒!! 甚至被戲稱有貓尿味(按:CAT SPRAY,外國人形容的玩意兒,有點像麝香味,並非負面的形容詞) 其它香氣提示(檸檬、水蜜桃、熱帶水果鳳梨、百香果、芭樂)

由於他走的是脆爽清新的口感,炎炎夏日冰鎮後更帶有冷冽透沁涼可快速消暑!!實為冰箱中不可或缺的成員啊!!

新舊世界的差異在哪呢?就留待客官們今晚來細細品嚐囉

*未成年請勿飲酒**未成年請勿飲酒*

JJ: 今天這場盲飲活動, 感覺大致上都還算成功唷~ 除了用盲飲的包裝紙(廣告DM)用起來不是很順手, 入水還會完全的濕透黏在酒瓶上. 今天小小活動裡JJ 要大家來評的是香氣,整體口感(各10 分), 國家別(算今天重頭戲), 搭餐特別回饋, 個人最愛酒款, C/P值最優. 今天大家都還算踴躍有在記錄, 這個以後要慢慢的養成習慣喔, 有良好的品飲記錄品酒能力才能更上一層樓唷!

酒單- 以下是當天盲飲酒款出現的先後順序

1. ITALY, Bianco di Toscana

白酒bianco正.jpg 白酒bianco全身.jpg

 

第一隻來自於義大利(acl 12.5%),是今天唯一混合3種品種的SB,分別是Chardonnay, Trebbiano, Sauvignon Blanc。有豐富義大利酒經驗的Jason說通常義大利混到3個品種就是一般水準表現的酒,果然這隻酒SB的特色較不明顯,酸度非常高(猜想是Trebbiano帶出來的)。過度的酸顯得失衡的一隻酒,不過搭今天首道炒竹蛤倒是非常的入味,竹蛤在口中以甘甜肉質收尾。

JJ: 同意樓上的說法, 此酒香氣給的分數我給5/10. 在一開始我一度以為是法國的它, 在口感的部份結構也表示的不是很優, 在喝了後面幾隻後, 我又把他改為義大利. 原因是, 其他隻的個人特色跟風土特色都突現了.

2. Jacques Yves Sauv Blanc Bordeaux 259 C/P 3顆星 評價中等

第二隻來自於法國波爾多產區(acl 12%),礦石在酒體昇溫後呈現微微芭樂香氣。搭餐性比上隻優,炸蚵酥的肥美口感、裹粉的香味都被中等酸度、微微香草的酒體完全發揮到口感的極致!! 今天最棒的一道菜就是炸蚵酥,因為顆數超多,印象中到第6隻酒都還沒被掃光,搭餐的公平性就看這道菜最準,是最普羅搭餐的菜色;另外清蒸鱈魚也撐很久,是最優雅搭餐的菜色。相當平衡的一隻酒

JJ: 在意外的盲飲順序下, 恰巧前面幾隻都有照著酒體輕厚走, 很妙. 當天喝的速度也很快@@. 在一開瓶的它, 香氣表現的算是肥美, 帶有點青澀土芭樂的香氣, 在回甘部份表現的讓我一度錯認它為是紐西蘭. 這隻酒說實在有讓我小小的驚訝一下. 雖說有小小讀過這隻. 但在259 價錢一度讓我害怕他會成為今天的地雷酒款. 想不到, 硬是幫我挽回了面子. C/P 上修 4.5 顆星

3.

第三隻是來自於智利(acl 13%),較為刺激性的氣息,初入喉是辛口的結尾。香氣中轉濃厚,酒體頗重猜想應可再放2年,酸度夠但收尾仍帶有較為咬喉的橘皮苦感,吳兄形容更貼切說像是白色大柚子的皮!! 今天它的搭餐性算是較差的一隻,隔壁的小猴仔說搭炒干貝怪~ 搭炸蚵也怪~ 不過搭鱈魚倒是還不錯,清蒸那種淡爽微微奶香的口感和收尾的柑橘類還算平衡。

JJ: 此酒酒體有表現出Reserva 的飽滿及厚實. 在入口後的口感有相當程度的熱帶氣候及成熟瓜果類香. 但在後段香氣跟尾韻的部份我把它小小的扣了分. 有帶過苦跟柑橘類表皮的不討好酸澀. (有好跟不好的) 在節目最後, 我又回去喝了這隻, 香氣轉化為柔和, 但又帶有潮溼腐木的味道. 整體的香氣有如午後雷陣般 空氣沉重感.

 

4. 2007 Chile, VALDIVIESO Sauvignon Blanc

威帝詳.jpg 

威帝全身.jpg 

第四隻是來自於智利(acl 13%),一開瓶小猴仔和我同時哀悼那天皇后鎮跳樓到Gavi杯中的嗡嗡嗡~~(詳情請見:http://drinkers99.pixnet.net/blog/post/6506581 )有點Gavi的影子那種甜香的味道,而隔壁的JJ神人說的更精準了!! 甘蔗汁,對!!就是甘蔗汁,天呀~ 就像剛壓榨出來的那杯!! 酸度不夠集中,就是濃香型的那種,收尾非常Dry

JJ: 此酒在香氣上的表現算前1~2 名的好(或特別). 其實我真的還沒聞過有甘蔗汁香氣的白酒. 那甜而濃郁香氣又在跳脫Sauv Blanc上下了一筆.  那亞熱帶的微乾黃土的甘蔗田帶一點黃色乾葉, 讓我直接很篤定它是來自智利.  C/P 5 顆星.


5.  Stables Ngatarawa Sauv Blanc 紐西蘭 Hawkes Bay & Marlborough, Marlborough是有名的產區, 但阿發之前好像沒出過此款, 沒看過介紹. 但是應該值得一試 479 C/P 3.5 顆星

第五隻是來自於紐西蘭(acl 13%),非常典型的果香代表,在座酒友馬上跳出喊芭樂,尤其是Marvin遲到追酒居然追這麼快!還猜這麼準,就是那種熟到快炸開的芭樂,吳兄形容像是紅心芭樂,都有都有的啦!! 果香十足,色澤呈現青黃色。有點不懂何謂貓尿味的我,這時JJ那杯已經出現這個味了!! 看來我真該去寵物店實習一天幫貓擦屁股了,原來這隻是新世界的代表作呀,我還喝不太出來呢

 JJ: 在一入杯就有熟悉的香氣, 二話不說, 紐西蘭就是它啦. 我會以熟透的軟到快爛的芭樂. 初期入口有相當的百香果香. 口感充滿果香. 今天最高分的它整體表現都非常棒. 中段礦石有出現. 在後段時才有出現些許的貓尿(今天唯一一款有/__\ ) C/P 上修 4 顆星. 有在陳年的實力

6. Morkel Sauvignon Blanc 來自南非 350 (一般沒特價都要400-500) C/P 4顆星

第六隻是來自於南非(acl 13.3%),其實它出現在酌客聚會3次了(詳情請見:http://drinkers99.pixnet.net/blog/post/2801900 )最後一隻上場也許他睡暈了,冰過頭的味道帶有礦石原貌的神祕感!! 又涼又溼的草地、大草原,JJ神人又墜入小時候童年的回憶了,()媽的綠豆湯!! 這次我也聞到了,剛煮好沒加糖那種煮到爛,爛到綠豆那白白豆仁、澱粉爆開的味道。酸度集中果香花香蠻均衡的一隻酒

JJ: 我相信那香甜的部份是被冰住了一下. 大草地的青新, 跟那剛割完草皮後, 帶有水氣的青草香.(其實還帶有點白色菌類) 後段稍稍回溫後, 那懷念的綠豆湯又出現了. 樓上的已描述的非常棒了, 但我想一提的是上次的年份讓我聯想到的是綠豆冰, 糖分的部份表現的比較多. 這次的是綠豆豆仁多一些. 沒喝過的人值得一試, 保證有回到童年的回億, 不管是開冰箱上層的冰, 或是下層的湯, 都會勾起無限的想像.

神祕嘉賓

追加紅酒.jpg 

最後上場是今天出門硬要上車的阿根廷馬爾貝克(acl 13%),好家在你有來,不然我怎麼向今天喝最猛的布萊恩交待(下次不來怎麼辦);遲到的Marvin追酒追到眼紅,就像紅酒那樣地紅,紅著眼催促著我開這隻搭霸王車來的萬白之中一點紅的紅酒~~(唉,夠紅了吧) 還真爽啊,居然有人說不夠冰!Benson啊,你喝多囉,此刻我的眼珠就像白酒那樣白的白目還想再玩朦瓶,我也喝多啦,好~ Benson依你的就插回冰桶再睡一下吧!! 這隻Malbec可說是完美的句點,世界地圖缺它就拼完了,今天連阿根廷都報到了夠不夠誠意呢? 非常甜美的氣息,彷彿內陸那穩定干燥該有的肥實甜美的果實,紅色新鮮漿果草莓也好、紫色漿果黑加崙也好都有出現,丹寧較為厚實,收尾帶有微微木質氣息回韻!! 雖沒有阿婆雞那種衝,也算是隻CP值高的酒了(比阿婆雞便宜50元啦~)

JJ: 沒很用心的品, 但是Benson 說的不夠冰實是讓我會心一笑啦! 前面喝太冰, 口感一下拉不回來??!! BTW rapheal 是盲飲 不是"茫飲".

菜色.jpg finish all.jpg 合照.jpg

後記:今天大贏家是JJ神人~因為6隻全部猜中!! 太強了(John = 強 )佩服

地點:5月26日(三)pm6:40-pm9:10 中壢-大眾海產 (五青路口)

大眾route.jpg 

  補上GPS定位參考~

gps position.jpg 

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  • 悄悄話
  • Bardan
  • 家常海產快炒...好!!

    哇..美食加好酒..
    品出另一番風味..
    期待..
  • rapheal: 我也很期待啊~ 畢竟家人去吃都是粗飽閃人! 難得找到懂得一起喝一攤的人

    酌客 於 2010/05/19 21:43 回覆

  • Maggie
  • 嗯嗯~~海產快炒店~要搭配什麼酒呢??很期待喔~~大家都知道去快炒店的客官都是撘配啤酒來配海產的阿~~但Maggie不喜歡啤酒!!因為脹氣又難喝阿~~且阿啤是台客族喝的啦~~哈哈哈!!
  • jason0599
  • 我也要報名一位,唉~~有酒單,但~~沒有酒名呀~
    老闆呀~您壺缸裡裝的是那國酒呢~
  • gn19730730
  • 剛去大潤發買了一瓶純黑皮洛紅酒和一瓶純夏本內白酒
    這兩天喝看看,看合不合式海鮮類
    不過快炒店收不收開瓶費阿
  • JJ: 黑皮諾喔~~ 應該很難~~ 本身就非常的纖細~~
    最近超想去阿發晃晃

    酌客 於 2010/05/19 22:37 回覆

  • gn19730730
  • 總要找個理由喝掉他呀,不然一次買兩瓶,我找不到理由說服我自己說
    (基本上就是自己想喝而已)
  • JJ: 好哇~ 多喝多看多學習是一定要的!!

    酌客 於 2010/05/20 10:52 回覆

  • rapheal
  • 不收開瓶費,昨天我又和家人去吃一次了!! 好吃到連花生米都被掃光,蔥啊~蒜啊~~薑絲啊~ 都好吃... 帶中等酒體就好
  • JJ: 看樣子是真的很不錯! 那氣泡酒看來是我不二選擇了

    酌客 於 2010/05/20 10:54 回覆

  • Maggie
  • 喔喔~~拉費歐自己又帶全家大小去吃啦~~真好命阿~~拉費歐去吃過那麼多次了~~一定是一家不錯的快炒店~~才會讓你那麼回味阿~~重口味+家鄉味的快炒吧~~很期待唷~~真厲害~~連配菜都吃光光阿~~了不起!!
  • rapheal:真的很好吃,就像媽媽口味那麼親切~ 只可惜不在我家樓下

    酌客 於 2010/05/20 17:02 回覆

  • jason0599
  • 那我的小星星是否可以配上用場呢~
    超香的果香味,嗯~我想前菜是最好的
    配菜了,氣泡酒放最後來催一下酒精好了
  • rapheal:星星請掛你家天花板觀賞! 我們出動您Bianco特選白酒吧~ 請小猴子update一下酒單,我晚上會拍照補上相關酒單

    酌客 於 2010/05/20 16:57 回覆

  • gn19730730
  • 阿發有特價白酒和氣泡酒喔
    有沒有好建議的
  • JJ 看到幾隻Sav Blanc 都是不錯的~~氣泡有在想要不要衝一隻香檳@@!!

    酌客 於 2010/05/20 23:56 回覆

  • 小猴仔
  • 哇~~阿發迷又增加一員了,看來觀察員一多我們就愈有機會來挑阿發的潛力酒了喔~
  • Maggie
  • ㄚ發也是有暗藏淺力的唷~~好酒都要尋找喔~~今晚J.J +Maggie要來去ㄚ發逛一逛看一看啦~~有沒有人要跟阿~~J.J 打聽好啦~~ㄚ發會開到晚上11點唷!!
  • rapheal
  • 阿發選酒團要出發啦!! 期待JJ來場阿發特選矇瓶會~~ 再來個放大絕之團購
  • JJ: 這次去應該看Sav. Blanc 為主, 氣泡為次, 再看是否有沒上DM的好酒
    P.S ~~Rapheal 有人抗議說, 你的地圖看不懂唷~~~ 當天要是迷路啦, 可要你親自出來帶囉! haha!!

    酌客 於 2010/05/21 14:03 回覆

  • gn19730730
  • RAPHEAL 我看你要把衛星導航座標貼出來吧
    要不然真會迷路說

    土城的阿發酒還沒多的,本想拿一本dm來看說
    電子dm裡面有各種葡萄介紹說,可以拿來當資料的
    如果有人有看到裡面有介紹葡萄品種的dm幫我拿一份阿
    感恩
  • rapheal: 吳兄要來~馬上更新地圖! 要小心開車,別開到高鐵去囉。這麼詳細了,迷路者罰3杯,也可加點三杯中卷致意

    酌客 於 2010/05/21 16:04 回覆

  • jason0599
  • 哈哈,超期待白酒與 seefood 的搭配呀,
    時間快點到吧,我等不及了~
  • jason0599
  • 哇~~這麼清楚的地圖了,如果還是錯過了,
    那小弟我會幫您們把酒給解決的,所以不用
    急的啦,因為酒一定夠的啦,不夠就從保冷
    袋拿出來喔,因為大家都有了,我想一定夠
    的啦~~
  • jason0599
  • 喔~~今天熱屬人了啦,想不到這裡的人氣也是  衝衝衝  呀,大伙的火力都來這兒全開了呀,今天的來客數我看就衝到  130 人,酌客愈來愈熱絡了喔 ~
  • Maggie
  • 呀呀呀~~昨晚Maagie和J.J去阿發選酒啦~~J.J 超厲害超專業~!!血拼了4支白酒+3支紅酒啦~~超猛的!!!且都有下殺6.5折的唷~~折扣後都還蠻划算的阿~~値得~~J.J 已經將7支酒拍照下來囉~~等PO上給各位聞香囉~~ㄏㄏㄏ!!
  • gn19730730
  • 昨晚開了那瓶100%夏內多的白酒,配著我太太買的辣的鴨脖子
    一句話,放冰箱改開氣泡酒來喝
    完全不對味阿
    氣泡酒配著辣的東西,好爽喔
    剛剛收到另一家推薦的適合海鮮和炸物的白酒,價格還可以接受,星期一去凹看看有沒有單杯可以喝,如果感覺對的話,就是這瓶啦,到時post data 上來
    阿發的酒阿
    好期待喔
  • rapheal:大眾快炒可以加辣哦~ 你太太真是性情中人啊!! 貼心的辣脖子...

    酌客 於 2010/05/24 09:38 回覆

  • 小猴仔
  • 哈哈~吳大哥 您太享受了啦,我太太都不陪我喝就算了,
    還會一直嗯嗯嗯~~像蚊子一樣讓我無心喝下去,所以我
    比較喜歡大家一起喝的感覺啦~~
  • rapheal: 原來您夫人是變型金鋼可以變身蚊子.. 大家在一起就多喝一杯吧

    酌客 於 2010/05/24 09:42 回覆

  • 酌客~Maggie
  • 大家在一起喝酒才有feel 阿~ㄏㄏ~~但我們這群酒友要聚在一起一定要找大家OK的時間唷~~因為有家室的酒友還蠻多的唷~~有的是妻管嚴~~而有的是女朋友管嚴阿~~而又有的是工作忙不見人影阿~~哈哈~~(還好Maggie跟J.J 都是愛喝酒的一掛阿~~)
  • Maggie
  • 哇~~吳大哥~~你的氣泡酒配辣的鴨脖子一定是夠嗆的吧~~辣配嗆的那種感覺~~絕對是讓人爽到爆!~~嗨到最高點吧!!哈哈!!~~在家喝也是可以好好享受的唷!!
  • 布萊恩
  • 小弟我................可以報名嗎^^
  • rapheal:布萊恩...........如果不來..恩~~不可以唷!! 歡迎一起來relax,人數又增加囉! 加碼加碼

    酌客 於 2010/05/24 09:34 回覆

  • 酌客 JJ
  • 本次活動我要把氣泡酒下架, 改上3款 Sauv. Blanc 來場中低價位, 新舊世界盲飲大比拼~ 評分格式會在當天登場, 選出當人個人最喜愛酒款, c/p 優等獎, Overall 總評比, 猜國家活動
  • rapheal
  • JJ的點子很棒~ 仔細看一下氣泡酒以外還真的清一色都有S.Blanc比例在,人數多的好處就是這樣啊!! 目前有義大利、智利...
  • JJ: 南非, 紐西蘭, 法國. 2 舊世界 p.k 3 新世界

    酌客 於 2010/05/24 14:43 回覆

  • maggie700428
  • 哇~~布萊恩~放假囉~~可以出現啦~~那5/26的海產趴你可要多喝點唷~~那麼久都沒出來啦~~大家酒友們一定會很想你唷~~ㄏㄏㄏ~~多喝點~~醉不倒你的啦~~~沒有喝多點~~下一次又不知你何時會出現囉~~~但各位酒友們要注意的是酒後回家安全地ㄧㄛ~~~
  • rapheal
  • 這次活動在中壢布萊恩可以多喝點啦! marvin也該冒出來了吧.. 大眾老闆說盡量9:30結束因為之前他店的酒客常常10點出去就被臨檢(那種十字封殺型的陣仗)
  • JJ: 這麼危險喔~~ 要不要往前推半小時, 6:30pm 開始? 下班開過去應該會在 6:30 左右~
    那條路轉去高鐵那邊開回南崁很快說~ 我走那條路是沒見過臨檢就是了~ 不過安全起見, 早到早開始

    酌客 於 2010/05/24 14:42 回覆

  • gn19730730
  • j我這個是西班牙的喔
    葡萄也很少見Palomino
    j我還想找漫畫裡那瓶義大利酒可以配合韓國泡菜的說
    可惜台灣還買不到
  • JJ: 大哥~ 這次活動主題稍有變動唷~ 我們將會喝以Sauv Blanc 的白酒為主~ 如果你有要帶酒的話, 是不是也這隻酒有搭到Sauv Blanc??

    酌客 於 2010/05/24 14:46 回覆

  • maggie700428
  • 哇~~有臨檢最可怕啦~~所以拉費歐經理說~~大家若提早先到,就先點菜囉~酒友們若可以就六點半-七點前在大眾海產店見囉~~先到就先開動囉~哈哈~~這樣才能好好享受家常海產配美酒囉!!!
  • 時間稍稍提前囉! 不過放心~ 酒還是夠冰的

    酌客 於 2010/05/25 09:29 回覆

  • marvin
  • 哎呀~被rapheal點名啦!!!算我一份~~好久沒有跟大家見面聚一聚啦!!XDD
  • rapheal: 人客糾姑牟來喲~ 一字排開SB搭家常小炒保證讓你回味無窮 haha

    酌客 於 2010/05/25 09:28 回覆

  • Maggie
  • 當天的酒一定是夠冰又夠喝的啦~~因為酌客的酒友們~~每人幾乎都有一個保冷袋裝備囉~~出門聚餐攜帶又方便阿~~不怕酒沒地方裝唷!!~~更不用怕酒沒冰不好喝阿~~嘿嘿~~期待明天的家常小菜美酒會喔~~
  • maggie700428
  • 期待明晚的家常海產美酒夜唷~~請酒友們準時出席唷~~眾多好酒等著大家來喝喔~~錯過了~~就會很可惜阿!!~~明天大眾海產店見囉~~
  • rapheal
  • 各位大大們早安~ 今晚的主角是白酒(還有快炒),小弟家的杯子99%都是紅酒用的,要請大大們自行攜帶杯子囉!!
  • JJ: C&S 杯可以借你用一隻~

    酌客 於 2010/05/26 09:56 回覆

  • jason0599
  • 哈哈~等了好久了,終於要到來了,到底是想喝酒還是吃快炒呢~
    我想配在一起是最好的啦~
  • JJ: 今天要來點些不是有跟檸檬搭到的菜, 就是海鮮類..!!

    酌客 於 2010/05/26 09:57 回覆

  • rapheal
  • 哇~~JJ的C&S杯耶! 太棒了,那我就不客氣享用啦。 大眾的菜比較淡爽,建議Jason....先付帳(逃~~~)
  • maggie700428
  • 酒有們別忘啦~~家常海產趴的時間提早囉~~6:40準時出現唷~~我們貼心的拉費歐經理已經將今晚的菜單都點好囉~~先到先入席啦~~期待今晚的家常海產美酒之夜阿~~夥伴們!!今晚見啦!!
  • rapheal
  • 今晚的主角上場(看看就好,口水到那邊再流~~~)
    炒麵
    炒干貝
    切土鵝肉
    三杯中卷
    川燙蝦
    炸蚵仔酥
    清蒸鱈魚
    炒大蛤利
    蛤利湯
    客家鹹豬肉
  • 酌客Maggie
  • 喝完酒~~大家要注意交通安全問題唷~~別被臨檢抓到阿~~要人命唷!!
  • gn19730730
  • 我........杯子忘了帶了說
    誰可以江湖救急一下阿
  • 酌客JJ
  • 從桃園過去走東西向應該比較快~
  • rapheal
  • 我有備用杯1只,老闆也有綠州芭樂無敵靠杯,吳兄別擔心!! JJ有研究哦~ 記得往青埔方向!! (走蘆竹方向就繞一大圈囉..)
  • marvin
  • 今天一口氣喝了6支白酒1支紅酒,很開心唷!!!不過回到家的我好醉呀~~>"<
    期待下次的聚會唷!!!
  • JJ: 今天你比較晚到嘛~~ 追酒追的比較勤!! hahah!! 我今天還沒回到家又開始肚子餓了~ 路口買了人參豬心湯好好的補一補!! hhee
    下次wolf blass 垂直不到可惜唷!

    酌客 於 2010/05/27 00:07 回覆

  • gn19730730
  • 說實在我也肚子餓,尤其是喝完之後
    隔天早上一定很餓
    不知道為啥
    不過今天很的很過癮說
    下次來個粉紅酒好了
  • 酌客Maggie
  • YA~~YA~~家常海產趴成功~~大家都很猛很勇阿~~把所有的酒都殺光光啦~~一滴都不留~~連加碼酒都不放過阿~~而盲飲的動動腦時間很刺激好玩~~但還是有人沒有猜對阿~~遜掉啦~~喝不夠多ㄚ~~~但昨天真得是喝得蠻過癮的阿~~喝了酒回到家就很累想睡覺啦~~嘿嘿~~期待下次相聚囉~~ㄏㄏㄏ
  • rapheal
  • 天公作美大家賞臉~ 快炒火夠猛吃的有夠快! 酒掃的更快~~ 可說是非常成功的一場酒會啊!! 在下第一次參加盲飲會,全部猜錯可說是蝦爆啦!! 幸好海鮮沒吃錯,哈哈...再戰下一回吧
  • gn19730730
  • j我要問最後一支紅酒在哪買的啦
    how much
    我現在還在回味他的口感說
    拉飛大大給個資料吧
  • JJ: Malbec 的口感應該要再更加紮實, 果香結構更強一點 ~ 吳兄可直接上$399 阿發Apogee 應該會有更好的回饋

    酌客 於 2010/05/28 10:52 回覆

  • rapheal
  • 吳兄,這隻Malbec在法蘭絲及她的通路都可找到,我在家樂福找的~ around 370
  • rapheal
  • JJ寫的太棒了,推一下!! 大家來回顧po上來分享一下囉~~
  • JJ: rapheal 寫的也很詳細.. pu hah , 尤其綠豆那篇寫的真傳神阿

    酌客 於 2010/05/28 10:53 回覆

  • 小猴仔
  • 哈哈,寫這篇文章的大大,真是讓小弟佩服萬分呀,
    用了這麼多心血在寫,似乎就像在看現場打擊一樣震
    撼呀,那我晚上也來加一下我的評比囉~
  • JJ: 是應該要的喔jason ! 很久不見真章的文筆去了那 !?

    酌客 於 2010/05/28 10:53 回覆

  • mattyeh66
  • 文筆不錯喔! 而且這麼棒的聚會沒參加實在太可惜了!!! 我也好想喝SB啊!
  • JJ: 是阿! 就差你一個了唷!, 下次matt 來號召一場吧~ 下次我會再一場中上價位Sauv Blanc 今天是中低價位就有如此回響! 下次應該不會盲飲, 要來好好的品嘗. 但是說真的, 看不到酒標喝起來, 真的是往無知的液體裡去找尋熟悉的它!

    酌客 於 2010/05/28 11:58 回覆

  • 小猴仔
  • 小猴仔的文筆與各位酒友相比之下,稍嫌粗陃
    了,如各位酒友不嫌棄的話,請來此看看在下
    的文筆,收錄在 Woodstock 品酒會內的貴腐甜酒

    http://drinkers99.pixnet.net/blog/post/7108170
  • JJ:  btw , 這次都沒有好好的去敘述酒的顏色~ 其實這次的顏色的差異性也很大~~ 看是要rapheal 或jason 來做個講解

    酌客 於 2010/05/28 11:59 回覆

  • rapheal
  • 個人認為今天的malbec表現的層次的確不及阿婆雞,法國那隻表現比較細膩,應該說是有風土的表現吧~~ 這隻較偏氣候的特性!! 阿婆雞還是要朝聖拜讀一下的,吳兄建議你2隻都衝下去,日後請你辦場世界malbec就很有心得囉~~
  • 酌客Maggie
  • 酌客的用心!!

    哇~~太精采啦~~拉費歐和J.J 把海產趴的酒評寫得太完美了~~超級經典的內容阿~~有些酒評寫得生動又好笑阿~~像是Banson說的最後一支加碼紅酒不夠冰阿~應該是喝茫說的啦~~ㄏㄏㄏ~~但這次的海產盲飲餐會~~真得大大成功唷~~酌客那麼用心的將酒評描述出來~~一定會吸引很多愛好酒的朋友唷~~
  • 酌客Maggie
  • 快看阿~~酌客的家常海產趴~~今日又得到最HOT最熱門的文章啦~~經典阿~~還沒上去看文章的酒友們~~動作要快阿~~厲害厲害~~要出名啦!!
  • mattyeh66
  • 對了, 上次JJ推薦的 INOVO 很讚喔!! 前幾天太熱了, 開來消暑消暑!
  • JJ: 那百花盛開, 花果山的情境有出現嗎? LOL. Invivo 下次可以擺在下次Sauv blanc

    酌客 於 2010/05/28 14:06 回覆

  • rapheal
  • 哈哈~又登上熱門文章,歐爺~~ 居然被分類到食譜,看來大眾海產阿翔老闆不上來po出獨門密方是不行的啦!! 老闆~ 恭喜喲,懷念你的炸蚵酥和大竹蛤
  • JJ: 那天真的沒手拍照~~ 下次要指定槍手負責好好的拍照! 食譜, 真是有趣阿, 大竹蛤++

    酌客 於 2010/05/28 14:08 回覆

  • rapheal
  • JJ你那台相機又小又能拍,哪天我也來敗一台就沒露網之魚的記錄了~~ 大竹蛤產自於蘆竹鄉大竹區之騙肖村可說是非常的閃光般被清盤,實在回味啊!! 這是老闆的新菜哦,因為那天他說沒買到海瓜子...
  • JJ: 我就說要吃海瓜子!!>_< 我那台不算照相機捏, 是攝影機, 但我們出去喝酒都很少在拍動態, 剪輯太久.. 多去幾次把老闆的私房菜給掃光!

    酌客 於 2010/05/28 18:03 回覆

  • 酌客Maggie
  • YAYA~超懷念那一道大竹蛤的~~肉多料理讚啦~~那一天還是Maggie第一次吃到那個特別的竹蛤喔~~好吃又美味唷~~但另一道好吃的就是炒干貝啦~~吃起來的口感很棒ㄚ~~連Maggie都把它那一道干貝的配料~~拿來狂吃囉~~因為重口味~~配著白酒~~也是有另一種感覺風味的唷!!
  • 小猴仔
  • 大家都對這家店這麼好評,我看就原場地再加碼一場好了,
    但可不可以吃中午呢,這樣才能有醉的fu呀~
  • JJ: 是平日中午or 假日中午?

    酌客 於 2010/05/28 22:52 回覆

  • rapheal
  • 小猴仔,就等你約中午啊!! 6月初再來一回就這麼說定
  • gn19730730
  • 1.中午加賽算我一個
    2.蒜容帶子(竹蛤),九層塔炒海瓜子,扇貝粉絲蒸,我菜點完了
    (上面是台幹去大陸海鮮店必點的下酒菜)
    3.阿婆雞是啥酒的 名子阿,明天我晚上去機場接我弟,剛好可以偷偷去買
  • 就叫Apogee

    酌客 於 2010/05/28 22:53 回覆

  • 酌客Maggie
  • 好阿好阿~~再來加碼一場吧~這家的海產料理真得讓人回味阿~~還有好多美食沒吃到阿~~~若要選擇中午的時間~~是假日的中午嗎~~若是平日的中午~~Maggie可能就會跟不到啦~~也就不能品嘗到美酒啦!!(因為我們那個爛學校~~中午要請外出時間用餐!!很難阿~~超爛的學校阿!!)ㄏㄏㄏ!!
  • 酌客Maggie
  • 選擇假日中午時間喝酒~~可以喝比較多阿~~這樣比較會有喝醉的feel 阿??~~且也比較不會碰到臨檢阿~~而喝完酒就可以回家好好睡一場啦~~哈哈哈!!
  • gn19730730
  • 昨天去買了那隻酒 拉飛可能會氣死 土城阿發 269(原價399)
    阿婆雞找不到這雞是哪一國出來的
    有看到智利有同樣品種的葡萄說
    不過不是這個名子
    吃星期天中午有點麻煩說,不好出來老婆小孩要顧
  • rapheal
  • 吳兄~ 捶胸ING,幸好那天殺必思大家開心就好
    找個平日中午吃不錯,上班族小民特休的夢想啊
  • 酌客Maggie
  • 喔喔~~找平日較麻煩阿~~有特休又不能用ㄚ~~爛透啦~~因為我們的職位不像拉費歐經理那麼高階阿~~所以平明小名~~就只能利用假日休息啦~~或平日晚上提早下班澇跑囉~~ㄏㄏ~~再僑一攤囉~~
  • gn19730730
  • 拉飛,我看我帶酒去你辦公室小房間喝好了(大概喝完也永遠不用上班了)

    不然打包小菜去MAGGIE學校那裏喝給他看C C CC


  • 酌客Maggie
  • 不錯的主意唷~~拉費歐經理的辦公室~~一定夠大,可以容納我們這群酒友喝酒的吧~~就是貴賓室囉~~~哈哈~~但別壞心啦~~若平日的中午不能與你們聚會吃飯~~已經很ㄡ啦~~別再用好酒來吸引我啦~~ㄏㄏㄏ~~
  • rapheal
  • 吳兄好主意~ 就去福利川菜這樣maggie還能來偷喝一杯啊~~ 哈哈
  • rapheal
  • 剛路過酒妹妹的店,喝到Glenmorange的雪莉桶 46%,哇~~ 有蜂蜜! 桶子,我愛這款味,昨天costco試飲的沒這款深度啊
  • gn19730730
  • 拉飛大大
    酒妹妹的店又是那一家阿,我又在愛買找到兩隻MALBAC的酒,現在缺那隻阿婆機沒找到,不然又可以來好好評價下

    對了明天下午我要去你公司那裡找你們技術副理聊聊
    到時找你喝咖啡
  • rapheal:吳兄已快湊滿malbec酒會的款項了!! 真有熱誠啊~~ 等你辦一場囉

    酌客 於 2010/06/02 09:13 回覆

  • 酌客Maggie
  • 好主意阿~~福利川菜離我的學校真得很近阿~~轉各彎就到啦~~那裡有些菜色也是不錯啦~~但說真得~~餐廳都是要找多點人一起吃才划算阿~~沒關係啦~~平日有機會Maggie還是可以找時間特休一下澇跑的唷~~ㄏㄏㄏ
  • imshirley
  • 初次來,打個招呼!~~~雖稱酒妹妹程度還待磨練啦!只是酒妹妹我最近在封酒~~呵呵!
  • JJ: Hello 你好, 歡迎來酌客晃晃~ 請問這位酒妹妹都在那裡喝捏? 封酒? 很嚴重囉~ 身體喝壞了嗎?
    如果有機會要來參加我們的酒會唷!
    rapheal: 酒妹妹是很有熱誠樣樣通的小辣媽! 歡迎妳來哦..身體一級棒啦,口袋要再挖深一點所以封酒,這和旺仔有點像,旺仔你也封酒了嗎?快出現吧

    酌客 於 2010/06/02 09:11 回覆

  • 大眾...阿翔
  • 還真想加入你們ㄋ...可惜酒量不好一杯醉><
    鄉下小店.....真的很謝謝你們大家這麼朋場...^^
    下次來我再好好款待你們...謝謝^^

  • JJ: 有機會一定會再去的唷! 是個平價又好吃的店!!

    酌客 於 2010/06/29 09:11 回覆

  • rapheal
  • 年輕的阿翔老闆進來坐!! 好懷念竹蛤啊...一定再給你好好煮一桌
    如果一杯醉那就有口福啦~ 下次教你吐酒,這樣你可以喝99杯
  • gn19730730
  • 這回不會有點浪費阿
    反正阿翔老闆又不用開車,就喝給他茫吧
    不然我們用紅酒杯,阿翔老闆用紹興小酒杯吧
    3~10CC而已
    99杯才一瓶多而已
  • rapheal
  • 父親節吃什麼呢?王品集團..落伍啦~~~遜! 88那天我們全家再去給阿翔服務一整桌的好料哦!! 可惜大家不喝,只好上青滴順啦!!! 畢魯喝到尿失禁
  • 小猴仔
  • 哈哈,我父親的 Party 也是喝啤酒的啦
    只好挫著等囉~
  • 酌客Maggie
  • 哈哈~~是喝啤酒爸爸節大賽嗎~~喝啤酒最容易撐飽肚子啦~~別喝太多ㄚ~~要不然美食就吃不多啦~~而我們家今年沒吃爸爸節餐ㄚ~~因為爸媽要回南部囉~~所以只包了一個紅炸彈,送給爸爸囉!!~~意思ㄧ下囉~~ㄏㄏ(說真得還蠻懷念阿翔的海鮮唷~~何時再一攤阿??)