桃園西提生日趴: *未成年請勿飲酒**

  照片都已經上傳囉!! 各位會員們可以好好的看看唷! 這次的聚會可是遠超過我們預計的人數. 雖然當天也有人不來能來, 也有人Call in sick..不過當天大家都還是玩的非常的盡興,新朋友的參與也馬上與大家開講起來啦! 歡迎新朋友: Matt 與他女朋友Roxanne, 跟Gordon, 連許久不見的james也帶著他老婆前來.

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(由左至右)今天的開胃酒Marche Trebbiano Chardonnay Umani Ronchi. 酸度夠, 夠開胃. (一開場時還有空可以閒晃亂拍照)

第二隻白酒 Langmeil Eden Vally Riesling 之前團購過, 可以自行去看. 水果果香非常飽滿. 在開瓶後15~20min 完全綻放. 花香, 蜜香, 礦石味都出現. 讚不絕口的好酒!

Red No.1 Volnay 100% pinot noir 非常的柔, 很細膩, 包複性不錯. 酸的很愁悵. James 老婆maria 說: 喝完這款久, 感覺猶如跟一位親友好久不見似." It feels like someone's missing". 真是很妙

No.2 Nova Roma Du Pape 個人感覺非常的甜. 由於在喝這隻酒時本人已經到處去串門子, 沒有辦法好好的坐下來品飲....

No.3 Ironstone Reserva 2002 這隻是當天我帶的第二隻, 由於另一隻一模一樣的酒在聚會前已在家裡開瓶試酒. 一開就是已經呈現醋的味道了!@@. 不過還好當天帶去的第二隻酒. 再開瓶醒酒達將近一小時後, 完全達到他的顛峰. 真是一隻深度夠, 複雜度好, 尾勁強, 又是一隻讓我有畫面的好酒. 在我喝的時候, 我彷彿可以感覺到它的生長地應該是個炙熱的地方, 那高溫熟成的葡萄所帶來的衝擊. 烈日照射下, 感覺土地不是屬於潮濕型態的. 有種讓我覺得是在大太陽下, 一個草地混雜著一大片的沙地中, 熱情的奔馳者.

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一直在密切的注意Ironstone 的各種變化, 使得再顛峰時, 馬上吆喝大家準備開喝囉!!

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當天的團購酒Invivo 真是隻討好的酒呀!! 希望大家喝過都會喜歡!並給個讚!

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今日的主角: Maggie~ 是他的生日才有那麼多人的嗎? LOL

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大合照

壽星吹蠟燭

 

酒款請會員們po 上來吧! 

以下為西提的餐單可以先做參考唷!

鮮蝦蘆筍 / Shrimps and Asparagus
 
焗烤蘑菇+方塊麵包 /Baked Mushrooms with Garlic and Cheese + Squared Toasts
 
法式牛肉焗麵包 (紐澳、美國) / Cheese Baked French Bread with Beef
 
鮮蝦洋芋沙拉 / Fresh Shrimps with Potatoes Salad
 
時鮮水果沙拉 / Fruits Salad
 
蘿美生菜沙拉 / Romaine Hearts Salad
 
義式牛肉沙拉 (美國) / Italian Beef Salad
 
義式海鮮清湯 / Seafood Consumme in Italy Style
 
法式洋蔥牛肉丸湯 (紐澳、美國) / French Onion Beef Soup
 
杏鮑菇南瓜濃湯 / Pumpkin Soup with King Oyster Mushroom
 
松露野菇濃湯 / Mushrooms Soup with Truflles
 
 
TASTY 酥烤牛排 (美國) / Roasted TASTY Steak
 
TASTY 原塊牛排 (紐澳) / TASTY Steak
 
義式鮮烤牛排 (美國) / Steam Steak in ltaly Style
 
歐式豬腿排 / Pork Leg in Euro Style
 
義式茴香魚排 / Italian Fennel Fish
 
法式烤雞 / Roasted Chicken
 
西西里海陸雙拼〈牛+海鮮〉 (紐澳、美國) / Steak and Mixed Sea Food in Sicily Style
 
法式鴨胸 / Roasted Duck
 
法式烤布蕾 / French Creme Brulee
 
香榭奶酪 / Panna Cotta
 
巧克力袋冰淇淋 / Vanilla Ice Cream in Chocolate bag
 
草莓戀上巧克力 / Strawberry Tiramisu
 
美式炭焙冰咖啡 / Iced Roasted Coffee
 
雪沁藍橙 / Orange Juice with Lactic Acid
 
情人果香芒冰沙 / Sapodilla Mango Smoothie
 
風味水果冰茶 / Iced Fruit Tea
 
熱咖啡 / Hot Coffee
 
玫瑰森林 / Blueberry Rose Tea
 
熱纖盈香草茶 / Herb Tea
 
熱水果茶 / Hot Fruit Tea
 

酒款1 由J.J 免費贊助

最右邊的那隻Ironstone vineyard's 2001 Reserve Cabernet Sauvignon (希望不要掛了才好)

葡萄園位於二四○○英尺〜海拔,這些葡萄產業,種植在我們的乾草站牧場葡萄園在溫暖的日子被冷卻到了晚上山上的空氣。本地區獨特的土壤風化花崗岩混合火山沉積物和紅色粘土礦物成分產生一種奇妙的。葡萄種植已在塞拉利昂山麓為 150年。

用優質葡萄和創新的風格,2006年的儲備赤霞珠是真正的精緻的葡萄酒,現在可以享受或作為一個美好的,除了優良的葡萄酒收藏。這個強大的赤霞珠絕對包一衝與奢華的豐富性和自信丹寧。老化期的延長 18個月,包括在法國和美國橡木桶中自然冷卻艾厄恩斯酒溶洞。在複雜的相互作用,並結合優質葡萄徹底老化允許的發展一類的高級葡萄酒被視為適當的鐵礦石儲備系列。

誘惑和濃郁,我們的儲備 2006年赤霞珠是一種優雅,柔和而豐富的葡萄酒。柔滑的單寧和結構良好的新鮮漿果的香氣與黑醋栗,黑葡萄乾,黑櫻桃和烤橡木創造一個神奇美麗和諧的果實特徵。大國和強國,而優雅,這赤霞珠展品味道甜黑暗黑莓和李子軟,奶油香草了很好的效果與獨特的礦產發現,只有在酒的品質產生在Sierra山麓。

年份:2006
葡萄酒類型:黑體紅葡萄酒
品種:赤霞珠
稱謂:塞拉利昂山麓 Sierra Foothills
PH值:3.5
老齡化:24個月在法國和美國小橡木
殘糖:0.24
酒精%:14.5

酒款2 由Bill 提供:

http://kaminoshizuku.pixnet.net/blog/post/11701383

此網友的部落格有介紹的更詳細可以去看看唷!

酒款2 由Rapheal 提供:

Volnay地處伯恩丘(Cote de Beaune)產區內,位屬夜丘下方,地理結構與夜丘內的Chambolle Musigny相當類似,Volnay擁有與阿爾卑斯山相同的土質,並且日照時間長。其生產黑皮諾之風格以柔美為主丹寧細緻。曾有專家這麼形容這塊寶地:作品濃醇馥郁,口感柔順細滑如絲絨,餘韻芬芳綿長,將勃艮地當家品種黑皮諾嬌貴精緻的迷人特質表現得淋漓盡致。

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年份:2004

產地:法國布根地伯恩丘渥爾內一級產區

品種:100% 黑皮諾

酒精%: 13

簡評:紅色莓子的芳香,覆盆子、黑莓以及紫蘿蘭的氣味,清新的丹寧漸漸的柔和;適合搭配牛肉、羊肉、火雞肉

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