以下這是一場由WSET 所舉辦的一場葡萄酒認證課, 原應為期4 星期, 但地點在downtown 便選擇了1 天的密集客程@UBC Robson Square
有多密集呢!? 由930 ~ 530 連嘗18 +1 瓶不等wine ( +1 部份後面會解釋 lol ). 價錢也是很密.. haha $ 3xx. CND
除了一般的wine testing, 另包含一些wine 的知識做為穿插性的介紹. 老師為James 一位少數的 Master in Wine
早上的課程內容有 1. 介紹 terroir (ㄊㄟ 話) 風土 2. 詮釋/辨識酒 Type/Style 3. 品嚐 Tasting 4. 釀成白酒葡萄品種 varieties 5. 食物搭配 pairing / marriage
