酌客

還沒5月，猛然發現5月活動真多都快塞滿了!! 趕快預告小猴仔大人的生日趴

這次地點將舉辦在南崁的NiNi義大利莊園(原先在台茂裡面，版圖擴大到大自然風貌的南竹路上囉~)

地點：5月16日(日) am11:30 NINI GARDEN 尼尼義大利庭園餐廳 (桃園縣蘆竹鄉南竹路二段313-1號) (看地圖)

 不如先看這篇環境介紹

http://www.play01.com/waypointtopicdetail.php?f=191&t=1336999&last=18947354

最近尼尼引進外勞(是金髮碧眼的正港〝俄羅斯人〞哦!)實習服務，感覺更優~

*未成年請勿飲酒*

酒款 1 Rapheal 

Trimilli崔蜜麗有機酒
義大利皮蒙特省 ( Barolo的生產地 )

義大利文Biologico譯為自然動力耕作法。
來自Trimillii行銷聯盟，其宗旨為與大自然和諧相處來生產葡萄酒，
以自然耕作法來栽種葡萄，所有農作皆遵循大自然法則，
盡量不去開墾原本的山坡、溪流，保留其園區自然生態，
在施肥及釀造過程中不使用化學成分。
更深層地希望人們在享受佳釀的同時，可以更健康並保持原產地及整個環境的原始風貌。

加維白葡萄酒
Cascina degli Ulivi GAVI DOCG 2006
產區：Piemonte, Italy ( 義大利皮蒙特省)
等級：D.O.C.G
品種：Cortese
年份：2006
口感：爽口多酸，帶有梨子怡人的果香，圓融濃郁。
特色：適合年輕飲用的干白酒。
配食：適合作為餐前酒。

酒精濃度：12%
容量：750ml

市價：1200元

酒款 2 Jason

 考特倫 酒莊 C olterenzio

 

羅馬帝國承襲希臘文化，在統治階級的眼中，
這來自近東的神 秘釀酒文化，足以代表其生活品味與價值。
當羅馬人在義大利東北部奧托．阿迪吉（ Alto Adige）省建立Cornelianum莊園時，
位 於Girlan附近的考特倫酒莊亦開始嶄露頭角，至今，儼然已成為歐洲最古老的酒莊之一。
始終受到羅馬帝國的祝福，考特倫酒莊的美釀成為西方中古時代愛情及騎士詩歌不停讚頌的故事場景。
當巴克斯神在羅馬天空展露笑顏時，羅馬人藉由考特 倫酒莊急速向葡萄酒大道前進。
人們在飲用時心中的喜悅歡樂，更勝於揮灑於身上的地中海陽光。
輕輕地旋開考特倫佳釀，一同酌飲那西方文明的起源。

頂級-雅芙-卡貝納蘇維翁紅葡萄酒
Cabernet Sauvignon-Grand Cru Lafoa

產區：Alto Adige, Italy ( 義大利阿托－阿迪傑省)
品種： Cabernet Sauvignon
年份： 2002
口感：濃郁醇厚的香氣帶有黑醋栗、黑苺果香、單寧柔順

      餘韻細緻而悠長。

 特色：酒體均衡飽滿，酒色呈深紫羅蘭及紅寶石璀璨色澤。

         Lafoa可在存放的10-15年間達到享用的品質極致。

酒精濃度： 13.5%
    容量： 750ml

    市價： 3200元

Wine  Enthusiast  93分

JJ 提供酒款: Corte Giara Ripasso Valpolicella 2007

其在Amarone的發酵過程結束後，立刻將葡萄渣混入精選的Valpolicella酒中，再進行第二次的酒精發酵，讓酒精濃度再度上升，也同時使得酒體變得渾厚，顏色飽滿，且充滿香氣。之後於瓶中進行六個月的沉澱提煉，徹底釋放這款完美的Ripassa葡萄酒。

According to Robert Parker's Wine Advocate: "The 2007 Valpolicella Ripasso offers up dark plums, chocolate and spices in a soft-textured style with a nice sense of inner sweetness. The wine is already somewhat forward in its aromas and flavors, so ideally it is best enjoyed over the near term. Anticipated maturity: 2009-2011. Corte Giara is a label owned by the Allegrini family. The wines are made from vineyards under long-term lease." (08/09)

根據 Robert Parker的酒倡導：“2007年瓦爾波利切拉Ripasso提供了黑李子，巧克力和香料在一個軟質感風格的一個很好的感覺內心的甘甜。葡萄酒已經有所前進的香氣和口味，所以最好是最好的享受了一段長時間。期待成熟：2009-2011。科爾特 Giara是一個標籤所擁有的阿萊格里尼家庭。所作的葡萄酒從葡萄園是根據長期租賃。“

酒名: Martini & Rossi Asti Spumante(氣泡酒)
酒廠: Martini & Rossi (義大利)
Martini & Rossi NV Asti, Italy Piedmont
Score: 80 points, US$11, Oct/31/1995
An exuberant mousse that carries expressive raisin, dried apple and bread dough flavors. It’s quite sweet, but lacks vivacity.
詳細的介紹可上T大網址:http://mypaper.pchome.com.tw/thomas5255/post/3256979

*未成年請勿飲酒*