酌客

氣象報導5/1勞動節是個大熱天，早上出發就發現高速公路遠方山區出現蕈狀雲，我以為大溪還三峽有火山爆發呢~~讓人心驚膽跳啊!! 原來是滿月圓那個方向有工廠失火啦 (http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=3033298&bid=6)

(http://hichannel.hinet.net/media.do?id=214992)

平安到達皇后鎮森林發現人真多啊，難道5/1大家都這麼high嗎？真正high的是我們這幾隻下午酒吧~哈哈來看

酒款1 John提供 2008 Lynch

Rapheal評：冰桶溫度剛剛好，開瓶後不一會兒果香豐盈充滿百香果、柑桔氣息，很春天又有阿陸說的“閃電入夏”的感覺。我正吃著青醬雞肉PASTA，高酸度的酒體將青醬裡的羅勒、迷迭香從喉嚨頂回舌尖了!! 雞肉的佐餐性更是妙不可喻，我不斷猜錯它的品種，原來是JJ的最愛(這是必考題，考生要背)。有Chardonay奔放的果香，又具高酸度像是Reisling的架構，中甜度支撐著酒體的平衡度!! 雞肉的確喚醒這個葡萄的生命力，就是S.Blanc!! 客官你一定要試一次青醬雞肉和蘇維白的邂逅

ps 可再放2年應會更平衡

酒款2 Rapheal提供 2008 Beringer White Zinfandel

Rapheal評：換桶(Jason傳授我自製冰桶)到JJ的寶袋後，這隻Rose就陷入休眠狀態，被斷頭依然在做她的春秋大夢! 一開瓶有點冰過頭，氣味被鎖死，上圖的特寫就知有多冰了吧! 5分鐘後這種閃電入夏的刺激馬上讓她從床上跳下來叫春~不!是春天吶喊啦.. 像是個擦Channel(忘了幾號)淡香水的妙齡女子提著一籃鮮甜的草莓，對! 就是春初盛產的草莓，這個溫度剛剛好把香甜的氣息完全釋放~ 因為皇后鎮的皇后有低消，Maggie手上的餅干就是辛苦的士兵連勞動節都得賣給我們的那塊草莓餅干此時是它生命中最美麗的結局，客官們不試可惜!! 草莓餅干和這隻金芬黛Rose的邂逅… 草莓醬那種濃到化不開的感覺在舌尖跳動著，在舌根散不去(8秒實力)

酒款3 Jason提供 2007 Azienda Agricola Gavi DOCG

Rapheal評：聊到Gavi(使用100%Cortese，因為Gavi地名知名度大於Cortese品種，市面上此產區通常用Gavi表示其釀造實力)能見度相當低的一隻酒，但說到義大利酒王酒后產區，大家就知道它們都在同Piemonte..今天下午他來的正好，兩家人的小公主都去餵羊妹妹了~ 我就比較專心完全感受到這隻酒的特色。梨子的香氣為前調還帶點青草的刺激，中段轉為較熟的果實味，青草味的聯想我這麼形容：像是端午節門前掛的艾草是開瓶時隱隱散發出，中段像把艾草泡澡那種比較深燧的濃香型。正要好好再感受尾段實力時，旁邊的朋友豪不藏私的把烤肉的煙燻碳烤香氣分享給我們!! 太感謝了，我都忘了這邊是烤肉區

5/1勞工節，大家一起來三峽皇后鎮喝下午酒吧，地方美、氣氛佳，聽 John 說食物也是便宜又大

碗喔～所以決定在星期六的下午三點鐘，大家一起來去吃喝玩樂吧～下面的網址為網路達人所編寫

的網誌，大家可以先來看看漂亮的照片，再決定是否要來喔～～

http://www.mobile01.com/waypointdetail.php?id=1869

那隻Gavi 的香氣香到有"招蜂引蝶"的程度一點都不誇張~