此次主題為" 阿根廷頂級卡利亞 Grand Callia 2006" 試飲會. 以此酒混釀品種為主題即 40%Syrah, 3種分別為20%的Malbec, Merlot, Tannat.

不過好酒當然就是要沉甕底啦! 前面要開出怎樣的酒單那就要靠各位酒友的功力啦! 在國家別不限制的狀況下, Syrah 至少40% 混釀其他1~2種的酒

應該難不倒大大啦! 不過年份盡可能的貼近2006唷! 


在這順道一提的就是桃園的U-Drink 雨政葡萄酒專賣店啦! BJ老闆是個熱情的大哥哥. 同時也很歡迎讓 drinkers 酌客在店裡辦活動, 真是不錯!

當然不可不提的就是他們的店裝潢啦! 可容納12人的長桌不說. 室內裝潢花麗到不厚重, 不至於讓人感到緊繃. 最重要的是有個專業的酒窖啦.

BJ老闆拍胸膛的說溫度都是保持在16上下呢. 裡面的空間非常之大. 也感覺的出老闆的用心! 最重要的是乾淨利落不會有很多阿里阿雜的東西到處是.


講了那麼多! 酒友們照過來! 此活動是非開不可! 希望當天可以開到第二隻阿根廷頂級卡利亞 Grand Callia

1. 時間: 下午1:30pm

2. 日期: 請投下神聖一票 1/23(六) 1/29(六) 1/30(日)

3. 地點: 店址:桃園市中埔二街116號 - U-Drink 雨政葡萄酒專賣店 

4.  主題: 國家別不限制的狀況下, Syrah 至少40% 混釀

 

酒款

阿根廷 卡莉亞酒廠 Grand Callia 頂級卡莉亞

旗鑑酒頂級卡莉亞兩度榮獲WA 95分的阿根廷酒世紀高分,它的產品更以「常勝」著名,囊括三十餘面金銀銅牌獎項。    

       阿根廷一個著名的企業集團,在阿根廷中部的聖璜(San Juan)地區,買下了一大片園地,建立了卡莉亞酒莊(Callia)。卡莉亞酒廠的成立不過10年,釀製三款高級酒,普通酒是以當地消費市場為主,價廉量大。而該園精心之作則是「大卡莉亞」(Grand Callia),2004年推出第一個年份,便得到WA 95高分,在2006年上市,總共只有不到2萬瓶的產量。園主特地將絕大多數配額送到國外20國家,接受品酒家檢驗。

  大約三年前,我從一位好友手上接到一瓶2004年份時,感到十分沈重,光是這瓶酒的空瓶,即重達一公斤,專門要作為「陳年酒」之用。

  這款酒由四成希哈葡萄,另外三種各兩成的梅洛、馬爾貝克以及當地的Tannat葡萄釀成,由於葡萄成熟時間不同,所以分別採收,並全部在全新的法國與美國橡木桶中醇化18個月後才混裝,陳放半年後才上市。由於這款酒以進軍美國市場為導向,果然有派克所一再提倡的「美國標準口味」:糖度高,具有明顯的糖果味以及黑漿果、櫻桃等吸引人的口味。單寧十分中和平均,酒體雖強但並不突兀。我本來以為這款酒一定要陳年超過10年後才堪飲用,沒想到,僅三年不到就如此順口,但我也絕對相信這款酒輕易便可以陳放20年。

  「大卡莉亞」一出後便一鳴驚人,但數量實在太少,酒迷退而求其次,也看中次於「大卡莉亞」的「麥格納」(Magna),這也是以希哈為主,但在全新的美國橡木桶只醇化八個月,所以取其果味芬芳,把希哈的稍帶辛辣的風韻,闡釋出來。2005年份此酒在2007年5月底法國隆河地區「世界希哈酒大賽」,325個參賽者中勇奪第四名,可稱「踢館成功」,派克給了94的高分。2006年份的「大卡莉亞」緊接著在2009年歲末,又獲得WA評了95分的高分。都是值得大力推薦的「價值比」最高的好酒。 

以上摘自 陳新民教授所作「揀飲錄」~阿根廷酒的四駿圖

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留言列表 (9)

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  • rapheal
  • OH YEAH 搶頭香
    1/30(日) +1
    禮拜六下午都滿檔啦~
  • jason0599
  • 1/30(日) +1 要自行找酒是吧~
    有點不太董耶~
  • JJ: 基本上是喝這隻, 但如果有朋友想要加碼就當天share. 但前提就是要符合品種混釀. 我還得去check 我冰箱不知道有沒相符的酒.
    p.s 因為不知道會有多少人. 畢竟是春節前夕. 應該不會喝到太多隻.

    酌客 於 2011/01/16 19:16 回覆

  • Jerry
  • 遺憾....這三天都排了事情~晚上比較有可能~~~~(扭)
  • rapheal
  • 這幾天參加暮年會的觀察,晚上被臨檢的機率是80%,只要經過交流道必檢!! TAKE CARE~ GOOD LUCK!!
  • JJ: 沒錯! 所以大家1:30 要準時!

    酌客 於 2011/01/17 12:25 回覆

  • benson
  • J.J幫我翻翻酒櫃,都忘光光了。時間我都OK!+1
  • JJ: 好久不見Benson 要出動~ 我自己也要去翻翻我自己的. haha

    酌客 於 2011/01/17 12:26 回覆

  • gn19730730
  • +1,我喜歡台階MARBELL那支說
    1/30可以
  • JJ: Got it. 台階我知道.. 但我要看到Label 我才認得

    酌客 於 2011/01/17 12:28 回覆

  • marvin
  • 1/30嘛~我ok!!
    看來要來去找酒啦~~XDD
  • JJ: 不勉強, 盡力而為啦! 買到太貴就不划算啦!

    酌客 於 2011/01/18 12:31 回覆

  • 酌客
  • JJ: 我在家裡找到兩隻約40% syrah. 都是隆河的.在07 那邊
    我家也很多90%+ syrah. 如果是這樣我就再帶一隻06的高%混釀syrah.
  • 訪客
  • 不知二月的活動在中信飯店的酒會是否有下落了呢 ~ jason